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活動資訊
雅味食譜

凜冬已至,就應(yīng)該吃一口熱血沸騰




顧名思義,血旺撐全場

毛肚在其中,再配以方腿等材料

裹上血紅湯汁,看著就食欲大開


做這道菜前以為自己是青銅

做完以后發(fā)現(xiàn)自己是王者

就是這么自信


▼▼▼


“超熱血的毛血旺,在家也能做!”




制作流程





No.1


家庭毛血旺用料


 - 所需材料 - 


主料:豬紅、毛肚、方腿、千層肚

輔料:油麥菜、黃豆芽

調(diào)料:雅味麻香酸菜魚調(diào)味料100g



No.2


準備工作


- 處理食材 - 




油麥菜洗凈切段,豆芽洗凈
將鴨血和方腿/午餐肉切厚片


油麥菜、豆芽焯熟撈入碗中




No.3


湯底調(diào)制


- 調(diào)味 - 


熱鍋冷油,下蔥姜蒜煸炒出香氣
加入100g雅味麻香酸菜魚調(diào)味料

加入500g清水,大火煮開




No.4


主料“一鍋端”


 - 主料下鍋 - 



鴨血、方腿下鍋煮約3-5分鐘
撈出放入碗中備用




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